Gas fryer atau dikenal sebagai deep fryer merupakan bagian dari alat-alat dapur yang digunakan untuk menggoreng makanan. Biasanya jenis penggorengan ini banyak dipakai secara komersil, tapi bisa juga untuk kebutuhan rumahan. Penggunaan di rumah mungkin belum banyak yang tahu namun sudah banyak yang jual gas fryer.